Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan tanaman dengan rasa buah asam yang sering dijadikan bumbu sayuran atau campuran jamu.
Tanaman ini diperkirakan berasal dari Maluku yang tersebar ke seluruh Indonesia dan juga terdapat di negara sekitar seperti Myanmar, Filipina, Malaysia dan Sri Lanka.
Belimbing wuluh mengandung zat aktif saponin, flavonoid, tanin, glukosida, asam sitrat, asam format, dan beberapa mineral, terutama kalium dan kalsium.
Selain dimanfaatkan sebagai bahan sayuran, buah ini juga bisa diolah menjadi sirup, dijadikan obat bahkan membantu membersihkan noda pakaian dan mengkilatkan barang-barang.
Sebagai obat tradisional belimbing wuluh dapat digunakan untuk batuk rejan, gusi berdarah, sariawan, sakit gigi berlubang, jerawat, panu, tekanan darah tinggi dan gangguan pencernaan.