Tomat adalah buah yang menyegarkan, apalagi jika dibuat jus. Sebaiknya tidak menggunakan gula dalam membuat minuman ini. Sebab jus tomat tawar bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Penelitian baru-baru ini menemukan bahwa minum jus tomat murni tanpa tambahan apapun bisa menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Fakta ini diketahui setelah peneliti Tokyo Medical and Dental University mengamati asupan tomat 481 orang dalam setahun. Rata-rata mereka mengonsumsi 200 ml jus tomat setiap hari.
Lalu, sekitar 3,3 persen partisipan dengan kolesterol tinggi mengalami penurunan kolesterol. Seperti kita ketahu, jumah kolesterol yang berlebihan di dalam tubuh bisa menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Keuntungan konsumsi jus tomat tanpa tambahan apapun ini terlihat sama pada pria maupun wanita. Bahkan dalam kelompok umur berbeda seperti dikutip dalam studi yang diterbitkan jurnal Food Science and Nutrition ini.
Tomat telah lama dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung. Tomat mengandung antioksidan kuat seperti likopen dan betakaroten. Fungsinya, membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan penumpukan lemak di arteri kamu (aterosklerosis).
Bahkan, karena kaya antioksidannya, maka jus tomat juga bisa meningkatkan kesuburan pria. Ahli Gizi Lauren Manaker yang berfokus pada kesehatan reproduksi dan penulis Fueling Male Fertility mengungkapkan, membandingkan pria minum jus tomat setiap hari selama 12 minggu dan pria yang minum suplemen antioksidan. Pria yang minum jus tomat lebih baik dalam hal kesuburan, mungkin karena konsentrasi tinggi antioksidan lycopene yang ditemukan secara alami dalam jus tomat.
